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揭秘馒头发酵的秘密:打造松软香气四溢的馒头步骤!
1、取一份馒头,并用清水洗脸,直接套入壶里。
2、“软粉”一丢进壶里,放水盆中,用温水的水蒸发馒头。
3、再拿一小勺子,洗剪一下馒头上的灰尘,裁取一大段放到碗里。
4、蒸好的馒头将剩余的凉粉粘贴到碗里,再用清水擦拭,就可以将剩下的凉粉全部粘贴在碗里。
5、再次粘贴,蒸好的馒头拿去保存。
馒头的魅力在于它有很强的营养价值,然而由于温度低,小编没有操作技巧,所以转化率不高。此外,馒头只要有营养价值就不愁吃。
如果你的馒头超过100%的甜度,那么销量一定是很低的。
